В статье представлены два рецепта маринованной капусты: 'Пелюстка' и гурийская капуста. Для 'Пелюстки' необходимы капуста, свекла, уксус, масло, чеснок, сахар, перец, гвоздика, соль, лавровый лист и вода. Гурийская капуста готовится из капусты, свеклы, винного уксуса, сахара и семян кориандра. Оба рецепта просты в приготовлении и дают вкусную закуску.